2000余道美味现身“首届世界温州人烹饪大赛”
文章来源:丰田合成橡胶有限公司时间:2025-12-28 15:00:58点击数:46467
10月29日—11月1日
，余道以“走遍世界 ，美味吃在温州”为主题的现身“2010首届世界温州人烹饪大赛”在温州国际会展中心举办 。中国烹饪协会常务副会长杨柳担任了大赛总裁判长 ，首届世界赛中国烹饪协会名厨专业委员会委员杨定初、温州潘晓林 、人烹饪周雄
、余道童辉星等大师担任此次大赛裁判 。美味
“首届世界温州人烹饪大赛”秉承“推动内外温州人互动 ，现身推广温州瓯菜文化”的首届世界赛宗旨，参赛选手涵盖澳大利亚
、温州美国 、人烹饪巴西 、余道阿根廷
、美味意大利、现身德国等20来个国家（地区）及国内香港 、台湾
、天津 、北京
、重庆等20多个城市共300余位 ，分热菜、冷拼
、食雕 、面点等项目进行烹饪技艺的比拼 ，大赛上展现了2000余道海内外美味佳肴 。大赛期间 ，各路的烹饪高手展开激烈的角逐 ，其中 ，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员蒋灿峰在传统做法中 ，融入了西餐的元素，以两道热菜“灌汤绣球” 、“龙鼎凤藏鲜”和冷拼“吉祥”一举夺得热菜
、冷拼两项特金奖，赛出了中国烹饪协会名厨专业委员会新星会员的水平和风格
，在此表示诚挚的祝贺 。
“首届世界温州人烹饪大赛”的举办 ，不仅将带动瓯菜不断创新提高，更能促进国内外中餐从业者在厨艺和管理方面相互交流 ，把更加精美
、健康的瓯菜和中餐带给世界
。